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Grâce à la magie d’une recette suivie scrupuleusement, le ferment a apprécié d’être baigné dans de l’eau, avec un peu de sucre et beaucoup d’amour… et voilà votre récompense : …

Étranges ferments, gluants, visqueux qui renferment ce trésor précieux : la vie endormie. Elle attend patiemment pour son réveil l’amour de la personne capable de discerner la beauté derrière ces …

Vous faites votre culture de probiotique avec soin. Vous veillez, en seconde fermentation en bouteille limo, à surveiller et à dégazer si nécessaire, afin d’éviter l’explosion. C’est très bien. Mais …