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Une envie de découvrir, tout en faisant des virevoltes, de-ci de-là cahin-caha, en butinant allégrement au sein de cette école buissonnière, ses chemins de traverse atypiques… NB
Je voulais te dire tout le plaisir (et c’est peu dire!) que j’éprouve à me rendre sur ton site où, selon mon temps disponible, je viens y picorer ou y butiner ! Pour moi la vie, c’est partager et transmettre, sinon je m’étiole. Toi, tu le fais merveilleusement bien et je t’en remercie. MH
Alimentation et choix de vie
Un stage, une visite, un échange informel, ils ont aimé, ils le disent…
Gérard nous fait partager ses passions avec une énergie joyeuse et dynamique. Aucun temps mort, de l’humour à profusion et on a envie de le suivre car tout semble « facile ». GL
Gérard est une mine d’or, il combine bienveillance, méthodologie, écoute, conseils, patience, vitalité et bonne humeur, de quoi apprendre et donner envie. SP
Beaucoup de connaissances dans la manière de se nourrir sainement. Merci pour cette semaine magique et joyeuse. PO
J’ai admiré la compétence et la maitrise de Gérard dans tous les domaines abordés. J’ai beaucoup aimé le côté spontané et vivant du déroulement du stage. Il y avait une trame mais pas rigide permettant ainsi à chacun de participer selon sa motivation. GG
J’ai appris beaucoup, dense, super intéressant. Beaucoup de pratique, de démonstrations accompagnées de polycopiés. Dynamisme du formateur, générosité, ouverture d’esprit qui nous a accompagnés dans nos réflexions sur la vie nourricière. Un grand moment d’échanges et de transformation. AS
Un p’tit coin d’paradis. Un moment d’harmonie…..Le Jardin gourmand, c’est un lieu magique où les péchés se transforment en actions de grâce quand la gourmandise devient communion
C’est un temps de partage, d’ouverture, de sourires et de rires, de complicité partagée.
C’est toute une symphonie pour le regard, l’odorat et les papilles, un lieu de découvertes incessantes de formes et de couleurs, d’odeurs et de goûts nouveaux dirigée par un chef d’orchestre qui interprète tout en finesse et en sensibilité des partitions composées avec une infinie générosité. FW
Vive l’imagination, libre cours à sa propre créativité, après ce stage, on a tous les outils ! CM
Grand merci de me donner cette chance de cheminer vers la découverte
de ce que je suis… KB
Malgré mes connaissances j’ai encore beaucoup appris grâce à ton énorme savoir dans de nombreux domaines. Tu as l’art de savoir expliquer des choses complexes en langage simple. Super ! ER
Mon récent passage à Lalaye fut comme un flash-back dans l’ambiance énergisante des stages passés.
Tes paroles entraînent une résonnance émerveillée et tracent un chemin vers l’essentiel, merci pour l’inspiration que tu transmets ! Catherine
Merci de garder vive la mémoire des choses simples, naturelles et délicieuses, afin de ré apprendre aux personnes la vie en symbiose avec la nature ! Christel
Ce sont des personnes comme vous qui font parler la terre et la végétation et quelle imagination!!!!!!! Aussi j’apprécie tout ce que vous faites c’est bien et beau de réunir les gens. Margot de la biocoop
Ce que j aime chez toi la cuisine n’est qu’un prétexte comme tu dis, c’est le plus de chez toi. Après ton exposé sur l’art de la cuisine, et tous ces jours ensemble, je redécouvrais vraiment la cuisine comme un art et apprenait à re-sacraliser le geste quotidien de cuisiner…à re-méditer sans cesse ! J aime ton choix du mot CELEBRER la vie oui c’est de cet ordre là que je conçois les choses, même si le stress, trop présent encore du quotidien, m’en empêche encore mais ça viendra, le désir est là c’est déjà un début. BRAVO à toi pour tout ce que tu entreprends et fait si bien ! MCM
Merci de partager ce beau reportage. En toute simplicité, mais si riche. Tu véhicules tellement de bonheur et de joie pendant et après tes stages. On en ressort différent. Catherine
Plus qu’un stage, c’est avant tout une rencontre. Une rencontre avec un homme passionné, passionnant, épris de la terre et des hommes et qui n’a de cesse de partager tout cela. Cette petite, que dis-je, immense flamme, qui brûle en lui est contagieuse! Elle a changé ma vie. Car ces stages sont non seulement une mine de connaissances mais également une philosophie de vie, une occasion de se redécouvrir soi-même, de retrouver la passion, l’émerveillement, les joies de l’enfant qui sommeille en nous.
De toutes les formations que j’ai pu faire, celle de Gérard est la seule qui m’a offert un tel épanouissement. Gérard m’a donné tous les atouts techniques, culturels, humains, philosophiques pour changer de vie, et surtout il m’en a donné le courage et la force grâce à sa personnalité extraordinaire!! Sans compter qu’il continue de m’accompagner dans mes démarches chaque fois que je le sollicite. SL
J’apprends énormément avec toi et retrouve mes espoirs. Oui je répète que je le vis comme un véritable cadeau et le fait que je puisse refléter peut-être une minuscule partie de ce que tu représentes me ravit. AK
Journées très nourrissantes sur le plan personnel. Ton stage m’a permis de poser clairement les objectifs que j’aimerais atteindre sur la durée, ça ancre de façon concrète et ça me motive. GG
